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Arequipa

Monasterio de Santa Catalina em Arequipa Peru

Arequipa, cidade de silhar (pedra branca de origem vulcânica), picos nevados, vulcões como o Misti, profundos cânions como o Cotahuasi e o Colca, reconhecida gastronomia, enseadas e praias. Arequipa estende-se desde o deserto costeiro, quase ao nível do mar à Cordilheira dos Andes com grande altitude no topo da neve, como o Ampato (6288 metros), ou vulcões Chachani (6075 metros) e Misti (5825). Sua geografia é tão diversa que também abriga em seu território os cânions mais profundos da terra.

História de Arequipa.

Segundo a história, a primitiva Arequipa era pouco povoada por alguns membros da nobreza Inca. Os primeiros espanhóis que ali chegaram foram os sacerdotes dominicanos Pedro de Ulloa, Diego Manso e Bartolomeu de Ojeda, ficaram encantados com a região, estabelecendo-se na mesma. Pouco tempo depois, em 15 de agosto de 1540, uma expedição de noventa e seis espanhóis comandada por Don Garcia Manuel de Carbajal decidiu fundar no vale de Chili a “Villa Hermosa de Arequipa”, porque para eles o lugar parecia ser uma terra promissora.

No ano após a sua fundação o Rei Carlos V lhe concedeu a hierarquia de cidade e por decreto real de 7 de outubro de 1541 a cidade foi premiada com o brasão de armas. Neste brasão há a representação do vulcão Misti, além de árvores e rios de seus arredores. Além disso um leão simboliza o valor e o espírito valente do seu povo. Mais tarde (em 1575) o vice-rei Toledo, em reconhecimento à fidelidade à coroa demonstrada por seus habitantes conferiu o título de "cidade muito nobre e muito leal", mais tarde confirmado pelos reis Felipe II e Felipe III.

A atividade que logo se tornou predominante foi a agricultura. As videiras e oliveiras se aclimaram com sucesso, começando logo uma produção florescente de vinhos e aguardentes de uva e azeite de oliva, especialmente na área de Yauca. Na construção da cidade foi utilizado o silhar, um tipo de rocha vulcânica rica na região, a cidade colonial começou a adquirir uma aparência única, gradualmente preenchida com mansões, belos templos e conventos monumentais como o de Santa Catalina.

Durante o período colonial Arequipa permaneceu tranquila e fiel para com a metrópole e com a maioria da população branca, superando até mesmo Lima. Arequipa foi quase um reduto espanhol no Peru e necessariamente deveria ser fiel à Pátria. Sua vida foi patriarcal e severa, o que apenas mobilizava o povo eram as celebrações religiosas, que vieram cheias de fervor. Nem sempre foi a vida tão tranquila: a força dos terremotos reduziu grande parte da cidade em ruínas em 1582, 1687 e 1784, mas em cada ocasião o templo tradicional e seus habitantes se reergueram novamente.

Quando os primeiros ventos da independência começaram a soprar, muitos arequipenhos de ilustres famílias aderiram à causa, mesmo em um ambiente desfavorável, mantiveram relações com as sociedades patrióticas da Argentina e de outros países. Um dos eventos mais notáveis foi a campanha de emancipação do cusquenho Mateo Garcia Pumacahua, que foi para Arequipa em outubro 1814 com um exército de mais de 5000 homens. Depois de derrotar as fileiras realistas comandadas pelo Marechal Francisco Picoaga ele triunfalmente entrou na Cidade Branca e formou um conselho de administração provisória.

No entanto, logo após as tropas monarquistas ocuparam Arequipa, então Pumacahua fugiu para as montanhas, onde as batalhas continuaram até a decisiva a batalha em Umachiri, onde seu exército foi destruído. Pumacahua fugiu, mas foi capturado e posteriormente executado em 17 de março de 1815. A proclamação da república da cidade de Arequipa se torna um símbolo de si mesmo e de seus habitantes, ao contrário das outras cidades, foram protagonistas ativos em manifestações políticas e numerosas rebeliões em defesa dos direitos violados.

Um dos episódios mais longos e mais dramáticos da história foi a revolução vivanquista em 1856, no final do segundo ano do governo de Ramón Castilla. Descontentes pelo descaso fiscal de Lima que adiou as províncias, um grande grupo de pessoas sob a liderança de dois jovens, Masías e Gamio se declaram contra o governo. Tropas militares na área constituídas principalmente por arequipenhos se juntaram à revolta, proclamando presidente Vivanco. Vivanco voltou do exílio no Chile e rejeitou as propostas conciliatórias enviadas por Castilla. A rebelião, no entanto, foi puramente local e facilmente aderiu a esquadra naval liderada por Lizardo Montero que tomou posse do porto de Islay, em nome de Vivanco. Vivanco visitou os portos da costa em busca de apoio nas batalhas, mas sem sucesso. Castilla, apesar de não ter o plantel, foi para Arica, onde formou um pequeno exército com o qual ele pretendia recuperar Arequipa.

Na chegada, Castilla instalou suas tropas em Sachaca, Tingo e Tiabaya, para cortar a comunicação com o porto. O isolamento fez com que os suprimentos dos rebeldes ficassem escassos. Em seguida as tropas de Castila lançaram uma campanha militar sangrenta, que sitiou Arequipa por oito meses e culminou na captura sangrenta da cidade em março de 1858. Arica, que se juntou à revolta, se rendeu rapidamente quando soube da derrota arequipenha.

A inauguração da Estrada de Ferro do Sul e a crescente exportação de lã para Inglaterra foram o início do desenvolvimento industrial da cidade branca. Foi também em Arequipa, onde uma guarnição militar começou uma revolução que se espalhou rapidamente e deposto o então presidente Augusto B. Leguía, liderada por Luis Sanchez Cerro. Este prometeu moralizar e normalizar a economia, o que não vingou. O descontentamento popular que se manifestou novamente em rebeliões e desordens até que conseguiram sua renúncia da junta militar em 1931.

A Cidade Branca foi também o palco de inúmeras campanhas políticas, como o ex-presidente Fernando Belaunde Terry, que em 1962, ao ter a permissão negada para realizar um comício do seu partido, exclamou na Plaza de Armas que ninguém podia detê-lo mesmo que ele tivesse que remover as pedras do calçamento das ruas para se defender.

Arequipa atualmente mantém a liderança econômica no sul do país e é uma cidade próspera onde o comércio, serviços, agricultura e indústria estão concentrados. Arequipa talvez hoje seja a segunda maior cidade do Peru, depois de Lima.

Vale de Colca.

Também na região de Arequipa, província de Caylloma, a 165 km ao nordeste da cidade, temos Vale do Colca que é um cânion às margens da bacia do Rio Colca, tem uma profundidade de 3400 metros e 100 quilômetros de extensão, o Colca é um dos cânions mais fundos do mundo, junto com o vizinho cânion do Cotahuasi. O Vale era habitado pelos povos Cabana e Collagua há quase dois mil anos, os quais construíram um sistema de terraços que captava a água da neve derretida dos vulcões nos arredores.

Os colcas atestam sua presença ao chegarem, os espanhóis puseram os agricultores para trabalhar nas minas e dividiram a comunidade Collagua em 14 aldeias, cada qual com uma praça principal e uma bela igreja colonial. No Peru representa um dos lugares mais surpreendentes da região. É uma das atrações mais visitadas no sul peruano por ser o lugar adequado para os que amam fazer esportes de aventura.

Turistas nacionais e estrangeiros chegam de longe para descobrir o encanto da paisagem e o ar puro, enquanto veem voando os maiores pássaros do mundo, os condores. Ma América do Sul é conhecido como o Cânion Colorado Peruano, por ser o segundo cânion mais fundo do Peru.

Localização de Arequipa.

Arequipa está localizada ao sudoeste do Peru no Oceano Pacífico a 528 km do litoral. Devido a esta localização é o centro comercial da região sul, que inclui os departamentos (ou estados) de Apurimac, Cusco, Madre de Dios, Moquegua, Puno e Tacna. Também é parte do corredor turístico do sul do Peru, o que significa que está interligado com 40% do país e próxima da Cordilheira dos Andes. 

Limita ao nordeste com Ica e Ayacucho, no norte com Apurímac e Cusco, no leste com Moquegua e Puno e a sudoeste com o Oceano Pacífico.

As rotas das cidades próximas a Arequipa são:

- Norte: Pela rota da cidade de Apurímac e Cusco.
- Sudeste: Oceano Pacífico.
- Leste: Pelas rotas das cidades de Moquegua e Puno.
- Nordeste: Pelas rotas das cidades de Ica e Ayacucho.

Via Terrestre.
Arequipa se conecta com Lima através da estrada Panamericana Sul, que é mantida em muito boas condições. Ao longo da costa de Arequipa, chegando a Camana, se deve fazer um desvio para a cidade. É importante notar que estará subindo cerca de 2500 metros.

Distâncias:
- Lima: 1020 km
- Cuzco: 625 km
- Puno: 325 km
- Vale de Colca: 180 km
- Tacna: 400 km

Via Aérea.
Você pode chegar à cidade de Arequipa por via aérea, através do Aeroporto Internacional Rodriguez Ballon. Porque a cidade está cerca de 1020 km ao sul de Lima é fácil chegar de avião depois de uma viagem de uma hora e dez minutos aproximadamente. De Cusco é aproximadamente meia hora e de Juliaca ou Tacna cerca de vinte minutos.

Distâncias:
- Lima: em 1 hora e 10 minutos.
- Cusco: em 30 minutos.
- Juliaca: em 20 minutos.
- Tacna: em 20 minutos.

Via Férrea.
Esta é outra opção para usar quando chegar a Arequipa, com a empresa Ferrocarril do Sul, com partidas a cada segunda-feira e sexta-feira no trecho Puno - Arequipa em cerca de dez horas.

Distâncias:
- Cusco: 642 km.
- Puno: 351 km.
- Mollendo:172 km.

Clima de Arequipa.

O clima da cidade de Arequipa é predominantemente seco no inverno, outono e primavera, devido à umidade atmosférica, também é semiárido por causa da precipitação efetiva e temperada pela condição térmica. Os fatores que influenciam o clima de Arequipa é a influência do anticiclone do Pacífico Sul e passagem de sistemas frontais de baixa pressão atmosférica, sistema de vento local, vale e as brisas da montanha. Ele é descrito por alguns como um clima excepcional, um clima desprovido dos rigores do inverno e os verões esmagadores na costa, ele garante a presença de um sol vital, céu com 300 dias de sol por ano e um recorde de 4000 horas de exposição ao sol por ano. 

Arequipa justifica seu título de "cidade do céu azul eterno". Apresenta temperaturas que raramente passam dos 25 ° C e muito raramente mergulha abaixo de 10 ° C. A estação das chuvas (dezembro a março) é traduzida pela presença de nuvens no período da tarde e um pouco de chuva. No inverno (Junho, Julho), um pouco mais fria e a temperatura cai para uma média de 10 ° C, mas o clima seco ajuda a sentir-se o frio com menos intensidade.

A umidade relativa média é de 46% de acordo com dados coletados pela estação meteorológica localizada no Hospital Goyeneche durante os anos de 2000 e 2001, com uma média máxima de 70% na temporada de verão e uma média mínima de 27% durante estações de outono, inverno e primavera. Os ventos em Arequipa são influenciados por um sistema de ventos locais e a passagem de sistemas frontais de baixa pressão atmosférica que é condicionada pela configuração topográfica em torno do vale onde a cidade está localizada. A ação dos ventos ocorre principalmente em horas da noite e de manhã cedo. Abaixo há os parâmetros climáticos mais prováveis durante o ano.

 

Gastronomia de Arequipa.

A rica gastronomia peruana é o resultado de uma fusão entre a tradicional culinária do antigo Peru a culinária espanhola e alguns costumes culinários trazidos pelos escravos africanos. Com uma característica exclusiva da culinária do Peru, as artes culinárias estão em constante evolução e juntamente com a variedade de pratos tradicionais a torna única. O clima do Peru e também seus microclimas são propícios para um amplo cultivo de produtos agrícolas de diversas espécies.

Entre os pratos mais conhecidos temos:

- Ceviche de Pescado
- Chicharrón
- Lomo Saltado
- Tallarín Saltado
- Alpaca ao Molho Aguaymanto
- Cuy Colorado
- Pollo a La Brasa
- Sopas
- Ají de Gallina

Se você deseja enriquecer sua experiência com a gastronomia peruana, em sua viagem para o Peru aconselhamos visitar:

- Zig Zag Restaurant
- Crepisimo
- Hatunpa
- La Nueva Palomino
- Ratatouille
- Chicha por Gaston Acurio
- La Trattoria del Monasterio
- Zingaro
- El Ekeko
- Sol de Mayo
- Taperia Bocateria Enrique
- La Casona Del Pisco
- El Buda Profano
- Capriccio Gourmet
- Qaya Cocina Peruana
- La Capitana
- Tradición Arequipena

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Atrativos e Pontos Turísticos de Arequipa

Plaza de Armas.

Considerada uma das Plaza de Armas mais bonitas do Peru, a Plaza de Armas de Arequipa é um exemplo perfeito da arquitetura espanhola colonial, muitas vezes comparada até às grandes praças da Andaluzia na Espanha.

 

Catedral de Arequipa.

Abalada por muitos terremotos, principalmente o de 2011 que derrubou uma de suas torres, a Catedral de Arequipa já foi reconstruída várias vezes. Assim como a Companhia, a igreja jesuíta de Arequipa, sua construção original retrata artes do século XVII. É necessário pagar a entrada.

 

Mosteiro de Santa Catarina.

Monastério de freiras da Ordem de Santa Catalina de Siena, esse é o nome completo de uma das atrações mais importantes de Arequipa. Fundado em 1579 o mosteiro é tão grande que representa praticamente uma pequena cidade com suas ruas, praças e claustros. Até 1970, freiras da região viviam em um sistema de clausura. Após a visita do Papa elas resolveram abrir parte de suas dependências ao público e passaram a sair das suas moradas apenas em situações extraordinárias. Suas cores fortes e ambientes praticamente intocados e repletos de obras de arte fazem desse lugar um dos endereços mais especiais na cidade.

 

Museu dos Santuários Andinos da Universidade de Santa Maria.

Junto com o Monastério de Santa Catalina o Museu dos Santuários Andinos é uma das melhores atrações Arequipa. Ele guarda um precioso acervo que conta a história de santuários que foram encontrados nos vulcões da região. Graças a intensos estudos das universidades da cidade, foi encontrada, no vulcão Ampato em 1995, uma múmia de uma menina do fim do século XV que foi sacrificada em um ritual aos deuses. Descoberta, esta que é considerada uma das mais importantes no país graças ao seu ótimo estado de preservação.

Conhecida como Juanita, a múmia é considerada por muitos a mais bem conservada entre todas encontradas em antigos territórios incas. Talvez os pesquisadores dos sítios arqueológicos do norte do Peru não concordem muito com essa afirmação, mas o fato é que ela é realmente importante e resolveu inúmeras questões dos historiadores ao mesmo tempo em que trouxe tantas outras consigo. A múmia Juanita só fica exposta entre maio e dezembro. Nos meses seguintes é a vez da Sarita, outra múmia, receber o público.

Esse processo é importante para preservar as múmias e dar continuidade aos estudos da comunidade científica. Outro detalhe importante: chamamos Juanita a múmia apenas como forma de explicar mais claramente o que ela representa, mas conceitualmente ela não é uma múmia em si, já que não passou por um processo de mumificação. No caso dela, foi o congelamento, devido às baixas temperaturas, e a grande altitude que preservaram seus restos mortais. É necessário pagar a entrada.

 

Museu Arqueológico da Universidade de San Agustín.

O Museu Arqueológico da Universidade de San Agustín abriga grandes achados arqueológicos da universidade, incluindo objetos que já pertenceram a diversos povos pré-hispânicos, como Nazca, Tiwanaku, Wari e Inca, e outros objetos de ouro e prata do período colonial.

 

Mirador de Carmen Alto.

Cerca de 2,5 km separam a Plaza de Armas do Mirador de Carmen Alto. Além das famosas opções de sucos com frutas típicas, ele é um ótimo ponto para ver Arequipa do alto cercada pelos vulcões.

 

Mirante Cruz del Condor.

É um mirante natural que fica no ponto mais alto do cânion, a cruz tem vista para os enormes condores que sobrevoam o Vale. O Condor é a maior ave do planeta com uma envergadura que supera os 3 metros, podendo chegar a 12 quilos e vive em média 70 anos. Vivendo nas regiões de altas montanhas ele praticamente não bate as asas, usando o vento e as correntes térmicas para planar e assim eleva-se até alturas que nenhuma ave pode chegar. O condor se alimenta de carniça e animais recém-nascidos que ele detecta do alto, graças a seu olfato e visão extremamente aguçados. As aves dormem nas paredes do cânion à noite. Considerada pelos Incas como uma ave sagrada, era uma visão comum nos Andes, mas agora é classificada como "vulnerável" pela World Conservation Union devido a séculos de caça, perda do hábitat e ao uso de pesticidas agrícolas.

Na cosmologia andina o condor representava o mundo do céu onde estavam os deuses espirituais. O condor possui voo majestoso e suave. O Condor está quase extinto em alguns países andinos, mas aqui no Cânion de Colca ele aparece com frequência. O melhor horário para observá-lo é entre as 9h00 e 11h00, horário em que as correntes termais emergem do fundo do vale e ali onde você conseguira visualizar este lindo show.

 

Chivay.

O distrito peruano de Chivay é um dos dezoito distritos que formam a Província de Caylloma, situada no Departamento de Arequipa, pertencente à Região Arequipa, ao sul do Peru. Chivay é usado como base para o tour no cânion do Colca. Como está a 3651 metros é aconselhável caminhar devagar e tomar bastante chá de coca para evitar os sintomas da altitude. No caminho passa-se pela reserva Aguada Blanca onde se avista vicunhas e alpacas em liberdade. Neste ponto a altitude chega a incríveis 4.000 metros e dá para sentir a respiração ofegante ao dar pequenos passos para fotografar os animais. É neste caminho também que se têm as melhores vistas dos vulcões. Neste povoado o que mais chama atenção das pessoas é a vestimenta colorida que utilizam bordados de fios finos que dá para perceber a riqueza cultural e artística, além do seus lindos terraços que foram feitos pelos Incas e sua cultura milenar.

Para mais informações continue lendo nosso Blog.

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